てぃーだブログ › 沖縄のペンションと民宿 晴れ時々ウクレレ › 幻の豚アグー › 幻の豚!アグーのしゃぶしゃぶフルコース

2007年11月30日

幻の豚!アグーのしゃぶしゃぶフルコース



お待たせいたしました。

新プランの登場です!!

大好評をいただきました!!

幻の豚あぐーのバーベキューに続き!





この時期にピッタリの一押し冬季限定のプランです!!


今から鍋がおいしい!!

鍋と言ったらしゃぶしゃぶ!!




その前に

本あぐーって何?

アグーとは、沖縄在来の黒豚のことで、

一時は絶滅しかけましたが、

近年その品質が見直され、

保存・復活しています。

小型種で繁殖率も低いため、

産地である沖縄でさえも食卓には

上がらないと言われる希少なお肉である『あぐー』。

生産者の地道な努力で徐々に

出荷頭数が増えているとはいえ、

これは、沖縄県全体の食用豚肉生産頭数の、

およそ0.3%(1,000頭のうちのたった3頭)にすぎません。

エ~!?びっくり!貴重です!

非常に質の高いお肉で、

コレステロールは、

市販豚肉の4分の1以下ダウン

旨み成分であるグルタミン酸は、2・5倍も含んでいて

油が甘く、臭みのない絶品ですびっくり!!

ありがたい人の縁から

民宿カミーノ独自のルートで仕入れた

アグーロース・バラを

3種類の味で

楽しんでいただける

アグー堪能フルコースプランです。




とろけるアグーの甘い油!



口の中でパッと消える柔らかいお肉!

夕食は、旅の楽しみの一つ!!

おいしいものを笑って食べよう!!


◇お献立 


前菜3種 ・ お刺身・ アグーロース・バラ&焼きアグー  

野菜(豆腐・もち) ・ 雑炊 ・ デザート


 

おなかいっぱい食べた後は、

そのまま寝たってOK!

豚になったてOK!

なぜなら民宿カミーノは、


一日一組 

期待してお越しくださいませ。


私たちは、料理と笑顔に嘘はつきません
GOOD


minshuku camino


幻の豚!アグーのしゃぶしゃぶフルコース




                        
                                


この記事へのトラックバックURL